L’analogue naturel de la noix RAVITO

Les germes de blé, une petite partie du grain de blé entier, sont considérés comme sa partie la plus nutritive. En règle générale, les germes sont séparés du grain lors du processus de raffinage pour produire de la farine blanche. Les germes de blé constituent un aliment très sain qui peut facilement être intégré à l’alimentation.

• Propriétés nutritionnelles

La valeur calorique des germes de blé est de 101 calories pour une portion de 28 g, dont 54 calories proviennent des glucides complexes. Les lipides contenus dans les germes de blé sont principalement polyinsaturés et représentent 7 g par portion. En outre, ils contiennent environ 7 g de protéines et 4 g de fibres.

• Vitamines et minéraux

Le germe est la partie du grain de blé où sont stockés tous les éléments nécessaires à son développement futur et à la croissance de la plante. Il contient la plus grande concentration de vitamines, minéraux, acides aminés et autres nutriments bénéfiques – 12 vitamines, 18 acides aminés et 21 oligo-éléments.
Au fil de la croissance, la quantité de ces nutriments diminue, mais la teneur en glucides augmente. Dans les germes, la teneur en vitamines du groupe B est 3 à 4 fois plus élevée que dans le grain entier, la teneur en calcium est 1,5 à 2,5 fois plus élevée, et la teneur en potassium est 2,5 à 5 fois plus élevée.
Les germes de blé contiennent des protéines, des lipides, des polysaccharides, de l’amidon, de l’huile, des substances fibreuses, des enzymes (dont la coenzyme Q10), des céramides, du zinc, du sodium, du manganèse, du sélénium, du potassium, du calcium, du phosphore, du magnésium, du fer, des vitamines A, C, E, des vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B12), des acides gras polyinsaturés de la classe oméga-6 et oméga-3, des sels d’acide alginique et du bêta-glucane, récemment obtenu sous forme pure.

• Bienfaits

Les nutriments présents dans les germes de blé sont bénéfiques pour la santé. Les glucides complexes fournissent de l’énergie, les acides gras oméga-3 sont considérés comme bénéfiques pour le cœur et le système vasculaire. Les protéines aident à restaurer et à remplacer les cellules du corps. La vitamine E est un puissant antioxydant qui favorise un système circulatoire sain. Les minéraux, comme le potassium, renforcent les os et les dents. Le potassium est également essentiel à la contraction musculaire et à l’équilibre hydrique. De plus, les germes de blé sont une excellente source de fibres alimentaires qui peuvent aider à améliorer le système digestif et à réduire le taux de cholestérol.

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L’amande d’abricot contient des vitamines rares : PP, B17, F, phospholipides, sels de magnésium, potassium, calcium, phosphore, fer et sodium.
Avant tout, l’amande d’abricot est un vermifuge et un antiparasitaire naturel. Elle contient également des substances qui influencent positivement le système cardiovasculaire. Elles sont aussi bénéfiques en cas de bronchite et de maladies des voies respiratoires supérieures. Les noyaux d’abricot contiennent des substances qui ont des propriétés uniques en termes de guérison. En quoi consiste précisément cette fameuse unicité des substances contenues dans l’amande ?
Effets de l’amande d’abricot sur l’organisme humain :
Vitamine B17 unique et très rare, son bénéfice sur l’impact sur la cellule de l’organisme humain est inestimable. La présence de vitamine B17 transforme les amandes d’abricot en “tueurs naturels” des cellules cancéreuses. Cette vitamine contient du cyanure, qui contribue à la destruction des cellules cancéreuses. À petites doses, le cyanure détruit les cellules cancéreuses, mais en grande quantité, il commence à affecter les cellules saines.
Tocophérol (vitamine E) prévient considérablement le vieillissement biologique de l’organisme, ralentit le processus. Les tocotriénols manifestent de fortes propriétés neuroprotectrices et antioxydantes, réduisent le risque de cancer. Diminue le taux de cholestérol dans l’organisme. Sous son influence, se produit la synthèse du collagène dans le tissu sous-cutané et les os, des protéines contractiles dans les muscles squelettiques, lisses et le myocarde, des protéines des muqueuses et du placenta, des enzymes hépatiques, de la créatine phosphokinase, de la vasopressinase et des hormones gonadotropes. La vitamine E est un immunomodulateur efficace qui contribue au renforcement des défenses immunitaires de l’organisme.
Sont également présents des acides gras saturés et insaturés : oléique, linoléique et palmitique. Et c’est justement l’acide linoléique qui aide à la perte de poids.
Grâce à la présence de fer et de phosphore, il y a un renforcement du système sanguin, une réduction de la charge sur le muscle cardiaque et une normalisation de la composition sanguine.
Le potassium et le magnésium assurent le fonctionnement normal du muscle cardiaque, normalisent la pression sanguine, aident à contrôler en temps opportun l’équilibre hydrosodé, préviennent les œdèmes et augmentent la résistance de l’organisme à diverses maladies.
Le sodium exerce une action relaxante et tonifiante sur le système nerveux et améliore les capacités intellectuelles.
Le phosphore est bénéfique non seulement en renforçant le système musculo-squelettique, mais il améliore aussi l’activité cérébrale, la mémoire, l’attention et la concentration.
Les noyaux d’abricot sont contre-indiqués en cas de diabète, de maladies du foie, de problèmes de thyroïde et pendant la grossesse.

Les graines sont les semences des plantes qui apparaissent après la fécondation par le pollen, constituées d’un germe et d’une enveloppe. Beaucoup d’entre elles sont comestibles. Les graines de tournesol sont les plus populaires en Russie. Elles sont riches en protéines, en acides aminés essentiels ainsi qu’en acides gras – stéarique, oléique, linoléique, palmitique, arachidonique, etc. Ce produit contient une grande quantité de phosphore, potassium, fer, sélénium, fluor, sodium, zinc, silicium, chrome, manganèse, iode, ainsi que des vitamines du groupe B, des vitamines E et D.

• Propriétés bénéfiques des graines

Les fibres contenues dans les graines améliorent la digestion, procurent une sensation de satiété et aident à éliminer les toxines et déchets de l’organisme. Ce produit réduit le taux de cholestérol et, grâce à sa teneur élevée en acides gras, favorise la santé du système cardiovasculaire et régule la pression artérielle. Les graines contiennent des vitamines du groupe B qui ont un effet positif sur les voies nerveuses, normalisent le sommeil et aident à lutter contre le stress. Le potassium, le magnésium et le zinc présents dans le produit renforcent l’immunité et augmentent la résistance aux infections virales. De plus, contrairement à une croyance populaire, les graines de tournesol ne provoquent pas d’appendicite.

• Bienfaits et risques des graines pour la santé des femmes

Les graines contiennent des vitamines du groupe B et de la vitamine E, qui améliorent l’état des cheveux, des ongles et de la peau. Grâce à leurs antioxydants, elles aident à prolonger la jeunesse et à éliminer les toxines de l’organisme. Elles sont bénéfiques pour les femmes en raison de leur effet positif sur le système nerveux – elles contribuent à la normalisation du sommeil et de l’équilibre hormonal. De plus, elles contiennent des acides gras saturés qui réduisent le taux de cholestérol.

• En cas de grossesse

Les graines peuvent être consommées avec modération pendant la grossesse. On considère qu’elles aident à équilibrer l’alimentation grâce à leur complexe de vitamines et de minéraux, compensent le manque d’acides gras polyinsaturés oméga-3 et renforcent l’immunité de la mère et du bébé. Elles sont également bénéfiques pour stimuler la lactation, réduire le risque de dépression post-partum et soulager les symptômes de la toxémie.

• Bienfaits et risques des graines pour la santé des hommes

Pour les hommes, les graines sont utiles en tant que moyen de prévention des dysfonctionnements sexuels et en tant qu’aliment qui augmente la libido. La vitamine E, qui est un puissant antioxydant, et le sélénium sont nécessaires à la synthèse des spermatozoïdes et améliorent leur mobilité. Le calcium contenu dans ce produit renforce les muscles et les os.

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